
O objectivo principal da enxertia é conseguir reproduzir as qualidades dos frutos de uma árvore noutra árvore cujos frutos não são tão saborosos ou mesmo apropriados para consumo humano, ou então conseguir que uma árvore estéril passe a dar frutos.

Fica aqui uma breve explicação sobre a enxertia de garfo, possível em
várias espécies de árvores. Esta técnica
funciona em limoeiros, laranjeiras, tangerineiras, pereiras, macieiras,
cerejeiras, nespereiras, etc..
É ainda possível enxertar um limoeiro com garfos
de laranjeira, passando a árvore a dar limões e laranjas, tal como é possível
ter uma pereira a dar pêras e maçãs.
Existe ainda uma árvore selvagem da
família da pereira (que dá uns frutos pequeninos e amargos, não comestíveis)
presente nos bosques e serras do norte de portugal, chamada escalheiro
Bravo, e que pode receber garfos de pereira e macieira. No caso de
enxertada com sucesso passara a dar maçãs
ou pêras.
Alguns termos que poderão variar entre regiões:
garfo - ponta da árvore com as qualidades a reproduzir, cortada da árvore "dadora" e que pretendemos introduzir na árvore hospedeira. O tamanho dos garfos varia de acordo com a espécie, mas são cortados a partir das pontas mais viçosas, tendo em média aproximadamente 30 centímetros.
padrão - ramo da árvore hospedeira que é cortado para receber o garfo.
Os enxertos de garfo devem ser feitos um pouco antes da primavera, antes da árvore hospedeira e da árvore "dadora" começarem a florir ou a dar rebentos. Isto varia um pouco, conforme as condições de clima/temperatura, mas é quase sempre no inicio da primavera.
Os enxertos não devem ser feitos na lua nova.
Alguns termos que poderão variar entre regiões:
garfo - ponta da árvore com as qualidades a reproduzir, cortada da árvore "dadora" e que pretendemos introduzir na árvore hospedeira. O tamanho dos garfos varia de acordo com a espécie, mas são cortados a partir das pontas mais viçosas, tendo em média aproximadamente 30 centímetros.
padrão - ramo da árvore hospedeira que é cortado para receber o garfo.
Os enxertos de garfo devem ser feitos um pouco antes da primavera, antes da árvore hospedeira e da árvore "dadora" começarem a florir ou a dar rebentos. Isto varia um pouco, conforme as condições de clima/temperatura, mas é quase sempre no inicio da primavera.
Os enxertos não devem ser feitos na lua nova.